淮山指的是淮山药。淮山药和北芪可以一起煲瘦肉，能够起到补脾益气、生津止渴的功效，而且还能够增强人体的免疫力。但是需要控制好食用量，避免过量食用。
山药属于一种药食同源的食物，性平，味甘，归脾、肺、肾经，能够起到补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，而且还能够起到益气养阴的作用。适当吃能够改善脾虚食少、肺虚喘咳、倦怠乏力等症状，而且还能够缓解脾虚食少、倦怠乏力等症状。另外，山药还能够起到补脾益气的作用，能够改善脾虚食少、食少便溏等症状，也能够缓解肾虚遗精、尿频等症状。而北芪属于一种中药材，性温，味甘，归肺、脾经，能够起到健脾补中、升阳举陷、益卫固表的功效，适当吃能够改善脾虚食少、久泻脱肛、便血崩漏、气虚自汗等症状，也能够增强人体的免疫力。
但是如果一次性吃过多，可能会出现胃部不适的情况，从而出现胃痛、胃胀、嗳气等症状，所以一定要控制好食用量。
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