晚上喝啤酒是否会发胖，需要根据具体情况而定。
1、不会发胖
啤酒是以麦芽发酵而成，含有氨基酸、乳酸、糖类、有机酸等成分。如果晚上适当喝啤酒，并搭配清淡的食物，比如白菜、菠菜、西瓜、香蕉等，通常不会发胖。此外，啤酒含有的热量较低，减肥期间的人群适量饮用，也不会导致热量摄入过多，出现发胖的情况。
2、会发胖
如果晚上喝啤酒的量比较多，并且搭配高热量、高脂肪的食物，比如炸鸡、汉堡等，可能会导致热量摄入过多，从而出现发胖的情况。此外，如果患者在晚上喝啤酒时，没有进行运动，也可能会导致热量消耗过少，从而出现发胖的情况。
建议患者在平时喝啤酒时，需要注意适量饮用，避免过量饮用，以免引起不适。此外，对于减肥期间的人群，还需要注意避免喝一些刺激性的饮品，如咖啡、浓茶等，以免影响到正常的睡眠。
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