蔓越莓干具有补充营养、缓解便秘、增强免疫力等功效与作用，但过敏者、胃溃疡患者等禁止食用。
1、功效与作用
蔓越莓干含有丰富的维生素、矿物质、花青素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。同时，蔓越莓干含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。此外，蔓越莓干还含有丰富的花青素，适量食用可以增强人体免疫力。
2、禁忌
如果对蔓越莓干过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时，蔓越莓干中含有大量的糖分，过量食用可能会刺激胃黏膜，出现腹痛、腹胀等不适症状。
此外，女性在经期时要避免食用，以免出现痛经的情况。另外，胃溃疡患者也要避免食用，以免加重病情。
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