味精和鸡精哪个副作用比较小_39问医生

味精和鸡精哪个副作用比较小

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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一般情况下，味精和鸡精相比，味精的副作用可能比较小。

味精和鸡精都是日常生活中常见的调味品，味精的主要成分为谷氨酸钠，可以增加菜肴的鲜味。鸡精的主要成分为谷氨酸钠、核苷酸等，可以增加菜肴的鲜味。味精和鸡精都含有一定量的钠元素，如果长期摄入过多，可能会导致体内钠元素过多，引起高血压、高钠血症等疾病，不利于身体健康。

日常生活中要注意合理饮食，可以适当吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、黄瓜等，可以补充身体所需要的营养物质。另外，还要适当参加体育锻炼，比如跑步、跳绳等，可以增强体质。

2023-07-23 浏览100次

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味精和鸡精哪个副作用比较小