苹果和红萝卜煮水一般比较好。
苹果和红萝卜都属于蔬菜，苹果中含有大量的膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养。而红萝卜中含有大量的维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收。苹果和红萝卜一起煮水饮用，可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，所以苹果和红萝卜煮水比较好。
虽然苹果和红萝卜煮水的好处有很多，但并不适合所有人群饮用，尤其是对苹果和红萝卜过敏的人群，同时胃肠道功能不好的人群也要避免饮用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
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