花生红枣炖鸡的功效和作用_39问医生

花生红枣炖鸡的功效和作用

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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花生红枣炖鸡一般具有补充营养、补气养血的功效和作用。

花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分，红枣中含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养成分。这两种食物中的营养成分并不冲突，适当食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量，有利于维持机体正常的生命活动。

但要注意适量食用，避免食用过多加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，花生红枣炖鸡中的脂肪、蛋白质含量较高，过量食用可能会导致脂肪堆积，引起肥胖。

2023-07-23 浏览100次

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花生红枣炖鸡的功效和作用