鹌鹑肉一般不会对人体造成危害。
鹌鹑肉中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，增强身体的免疫力。同时，鹌鹑肉中还含有丰富的卵磷脂，适量食用可以促进大脑的发育，提高记忆力。适量食用鹌鹑肉一般不会对人体造成危害，但是如果长期大量食用，可能会导致胃肠道负担过重，引起消化不良，从而出现腹胀、腹痛等症状，所以不建议大量食用。
此外，如果对鹌鹑肉过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状，此时建议立即停止食用，并遵医嘱口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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