炒花生的功效与作用是补充营养、提供能量，副作用是增加胃肠道负担。
1、功效与作用
炒花生中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。并且花生中含有丰富的油脂，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，具有润肠通便的作用。
2、副作用
炒花生中的油脂含量比较高，如果长期大量食用，可能会增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用炒花生后出现不适症状，建议立即停止食用，并且要及时就医治疗。日常生活中要合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，避免吃辛辣、寒凉、油腻的食物。
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