紫红薯与鸡蛋一起蒸一般可以吃。
紫红薯中含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，而且紫薯中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，而且鸡蛋中的蛋白质可以被人体吸收，有利于增强身体抵抗力。紫红薯和鸡蛋一起蒸不会产生化学反应，所以可以一起食用。
但是需要注意适量食用，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，在日常生活中要养成良好的生活习惯，注意营养均衡，适当吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、菠菜等，有利于身体健康。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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