柠檬用热水泡可能会导致营养流失，还可能会导致胃酸分泌过多。
柠檬中含有大量的维生素C、柠檬酸、苹果酸等营养物质，用热水泡柠檬，可能会导致其中的营养成分流失。而且在用热水泡柠檬的过程中，柠檬中的柠檬酸会与水中的其他物质产生化学反应，从而导致柠檬的酸味变得比较浓烈，影响口感。
如果大量食用用热水泡的柠檬，可能会刺激胃酸分泌过多，引起胃部不适，出现反酸、烧心等症状。如果出现胃部不适的症状，可以在医生的指导下，服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。同时还要注意饮食健康，少吃辛辣、油腻的食物，以免对胃肠道造成刺激。
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