39问医生

鸡煮什么汤好喝又有营养

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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鸡煮什么汤好喝又有营养这种说法并不准确,因为鸡汤与其他食物同煮均可起到补充营养的作用,并不存在哪种更好喝的说法。

鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,与排骨、牛肉等食物一起炖煮,不仅可补充身体所需的营养,还可起到补气益血、滋阴润燥的作用,有益于身体健康。但要注意的是,由于鸡汤中油脂含量较高,所以高血压、高胆固醇等患者应少量或避免食用,以免导致病情加重。

虽然鸡汤的好处有很多,但并非所有人群都适宜食用,对鸡汤存在过敏史的人群禁食,以免食用后出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。另外,虽然鸡汤的好处有很多,但并非所有人群都适宜食用,孕妇、哺乳期妇女应慎食,以免影响胎儿或婴儿的正常生长发育。

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2023-07-23 浏览100
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