苋菜籽的功效和吃法_39问医生

苋菜籽的功效和吃法

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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苋菜籽具有补充营养、辅助降低胆固醇等功效，可以直接食用，也可以与其他食物搭配食用。

苋菜籽中含有大量的钙、铁、磷等矿物质，可以补充人体所需要的营养物质，有利于维持人体的新陈代谢。苋菜籽中含有大量的不饱和脂肪酸，可以辅助降低胆固醇，预防心脑血管疾病。苋菜籽还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

苋菜籽虽然有很多好处，但是要避免长期过量食用，以免增加胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。苋菜籽可以与其他食物搭配食用，如鸡蛋、牛奶等，有利于补充身体所需要的营养物质。

2023-07-23 浏览100次

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