39问医生

蘑菇和木耳能一起做汤吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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蘑菇和木耳通常能一起做汤,一般不会对身体造成不良影响。

蘑菇和木耳是生活中常见的两种食物,蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,而木耳中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。这两种食物中的营养成分并不冲突,一起做汤不会发生化学反应,也不会产生有害物质,所以可以一起做汤。

蘑菇和木耳一起做汤后适量饮用,可以补充身体所需的营养,同时还可以促进胃肠道蠕动,帮助消化。但是在饮用时要注意适量,因为这两种食物中含有大量的膳食纤维,如果过量饮用,可能会增加胃肠道负担,从而引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。

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2023-07-23 浏览100
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