毛毛葱具有补充营养、促进消化、增强食欲等功效与作用。
1、补充营养
毛毛葱中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，有利于身体健康。
2、促进消化
毛毛葱中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以起到促进消化的作用。
3、增强食欲
毛毛葱的味道辛辣，适量食用可以刺激味蕾，有利于增强食欲。
除此之外，还具有辅助降血压、降血脂等功效与作用。但应注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。若出现上述症状，可以遵医嘱口服双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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