马铃薯煮熟了吃的好处是什么

方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科

马铃薯煮熟了吃的好处主要是补充营养、缓解便秘、辅助减肥等。

1、补充营养

马铃薯中含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质,适量食用可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。

2、缓解便秘

马铃薯中含有大量的膳食纤维,适量食用能够促进胃肠道蠕动,一定程度上能够改善便秘。

3、辅助减肥

马铃薯中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,并且可以促进体内的新陈代谢,一定程度上能够达到辅助减肥的效果。

除此之外,还具有辅助保护心脑血管等好处,但要避免长期过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等症状。若出现不适,还需及时就医诊治。

2023-07-23 04:16 举报
王医生 主治医师
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马铃薯煮熟了吃有宽肠通便、降糖降脂、美容养颜等好处。
1、宽肠通便:马铃薯富含丰富的食物纤维,煮熟后吃具有宽肠通便的功效,有助于人体及时排出体内的毒素,从而预防便秘,预防肠道疾病。2、降糖降脂、美容养颜:马铃薯含有丰富的黏液蛋白,对人体具有特别的保护作用。它可以促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔等部位的润滑,防止心血管系统中的脂肪沉积,维持血管的弹性。马铃薯是一种具有促进人体酸碱平衡的碱性蔬菜,可以中和身体代谢后生成的酸性物质,具有美容、抗衰老的作用。
建议患者吃马铃薯不要与柿子一起吃,以免产生大量的盐酸,造成便秘。

2022-08-19 14:24 举报
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