醪糟蛋一般是指米酒蛋，通常情况下，米酒蛋会不会长胖，需要根据食用量进行综合考虑。
米酒蛋中含有比较多的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，也可以促进体内血液循环，对身体有一定的好处。如果患者适量食用米酒蛋，并且没有摄入过多的其他食物，可能不会出现长胖的情况。但如果患者过量食用米酒蛋，并且摄入过多的其他食物，可能会导致体内的热量无法及时消耗，在体内转化成脂肪，从而出现长胖的情况。
日常生活中，建议患者适量食用米酒蛋，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，建议患者可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进机体新陈代谢。
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