红鲟一般指的是红鲟，具有补充营养、增强体质、促进消化的功效与作用。
1、补充营养
红鲟中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、增强体质
红鲟中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，患者适量食用可以促进体内的新陈代谢，有利于体内毒素的排出，从而增强体质。
3、促进消化
红鲟中含有丰富的膳食纤维，患者适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘、食欲不振等不适症状。
除此之外，红鲟还具有清热解毒、美容养颜等功效。但患者要注意避免过量食用红鲟，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果吃红鲟后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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