葛粉的功效与作用一般有提高肝胆功能、提高心脏功能等，食用方法一般有开水冲泡等。
1、提高肝胆功能：如果肝胆有病变或功能减退，会直接危害人体健康。葛粉可以促进胆汁分泌，抑制胆固醇转化为胆汁酸，修复受损的肝细胞，增强肝细胞的再生能力，使人体肝胆功能保持在正常状态，避免体内发生一些病变。2、提高心脏功能：葛粉含有大量的黄酮类化合物和植物蛋白，以及多种对人体有益的微量元素。这些物质具有营养心肌、改善心脏功能的作用。而且葛粉还能增加血管的通透性，促进血液循环，使血压保持稳定状态，可以预防动脉硬化和冠心病。
在服用葛粉期间，建议患者不要食用辛辣的食物。
1、提高肝胆功能：如果肝胆有病变或功能减退，会直接危害人体健康。葛粉可以促进胆汁分泌，抑制胆固醇转化为胆汁酸，修复受损的肝细胞，增强肝细胞的再生能力，使人体肝胆功能保持在正常状态，避免体内发生一些病变。2、提高心脏功能：葛粉含有大量的黄酮类化合物和植物蛋白，以及多种对人体有益的微量元素。这些物质具有营养心肌、改善心脏功能的作用。而且葛粉还能增加血管的通透性，促进血液循环，使血压保持稳定状态，可以预防动脉硬化和冠心病。
在服用葛粉期间，建议患者不要食用辛辣的食物。
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