吃了中间发红的甘蔗，需要根据身体实际情况进行处理。如果没有伴随其他不适，可以不用特殊治疗。如果伴随腹痛、恶心等现象，还需要通过日常调理、物理治疗等方式改善。
1、不用特殊治疗
甘蔗中间发红可能是品种或加工方法不当导致的，如果身体并没有出现其他不适，此时不需要特殊治疗。建议多喝水，多排尿，促进身体代谢，一段时间后症状可能会有所改善。
2、日常调理
如果身体出现了恶心呕吐、腹痛等现象，此时不建议吃甘蔗。建议调整好不良的饮食习惯，避免暴饮暴食，也要避免吃未煮熟的食物。
3、物理治疗
如果情况比较的严重，可以通过腹部热敷等方式进行改善，也可以通过催吐等方式缓解。
除此之外，也可以通过静脉输液等方式缓解。如果造成了电解质紊乱等现象，还可以通过静脉滴注葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物治疗。建议平时多吃些新鲜的瓜果蔬菜，比如芹菜、猕猴桃等，避免经常挑食或偏食。
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