杏仁粉通常有止血、增强体质等功效与作用，一般有过多服用导致中毒、昏迷等副作用。
1、杏仁粉的功效与作用：杏仁粉味道略苦，含有苦杏仁苷。少量食用和外敷可以促进血液凝固，帮助伤口愈合，所以吃杏仁粉可以止血。杏仁粉含有大量蛋白质，可以为人体肌肉的合成提供原料，增强体液免疫。杏仁粉还含有大量的矿物质，包括钙、镁、磷等社会元素。可以促进骨骼合成，强健骨骼，所以吃杏仁粉可以强身健体。2、杏仁粉的副作用：过量食用杏仁粉对人体健康有不良影响，甚至中毒。表现为心慌、头痛、恶心呕吐、昏厥等症状。如果抢救不及时，会死于呼吸衰竭。
建议取适量杏仁粉，倒入杯中，倒入50度左右的温水中，拌匀。水和杏仁粉混合后就可以喝了，也可以加几块冰糖调味。饮用时应适量，不可过量服用。
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北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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