39问医生

淮山和什么一起煲汤好

尚青华 心血管科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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淮山通常可以和猪肉、猪肺、鸡肉等食材一起煲汤,是比较好的,能够补充体内所需要的营养物质。

1、猪肉

猪肉含有丰富的优质蛋白,而且其中含有人体内所需要的氨基酸,平时可以适当吃猪肉进行缓解,能够补充体内所需要的多种营养物质。但是需要注意猪肉的油脂含量相对比较高,应避免过量食用,也需要注意猪肉的烹饪方式,尽量以煮汤为主。

2、猪肺

猪肺具有补肺润燥、止咳的功效,而且其中含有丰富的蛋白质、钙元素以及多种维生素,可以与山药、枸杞、猪肺一起煲汤服用,能够改善肺部不适,而且能够起到健脾胃的效果。

3、鸡肉

鸡肉的蛋白质含量相对比较高,而且脂肪含量相对较少,可以适当吃鸡肉进行缓解,能够补充体内所需要的优质蛋白,促进人体的新陈代谢。但是需要注意鸡肉的烹饪方式,尽量以煮汤为主。

除此之外,还可以与猪骨头等煲汤服用,但是需要严格的控制食用的量,应避免过量食用,否则可能会加重消化道的负担,造成上腹部疼痛、恶心呕吐、腹泻等症状。

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2022-09-06 浏览100
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