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茶树菇的功效与禁忌

尚青华 心血管科 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
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茶树菇一般具有缓解便秘、增强抵抗力和调节免疫力等功效,通常有过敏者和久病体虚的人等禁忌。
1、功效:茶树菇富含膳食纤维,能促进消化,加速体内废物的排出。并起到排毒通便的作用,预防便秘。茶树菇营养价值很高,含有多种氨基酸、微量元素和细菌蛋白。具有健脾止泻、调节免疫、强身健体的作用,坚持吃可以降低患病风险。茶树菇含有丰富的蛋白质和维生素B,有助于增强人体的抗病能力。2、禁忌:过敏的人不适合吃茶树菇,茶树菇是一种发性食物,容易导致体质虚弱的人或者过敏的人过敏。虽然茶树菇营养丰富,含有人体所需的各种营养素,但长期患病的人建议不要食用茶树菇。
茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用,不建议与清酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
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2022-09-07 浏览100
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