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芥末面的功效有哪些
尚青华
副主任医师
三甲
中国中医科学院西苑医院
心血管科
芥末面的功效一般有增进食欲、促进消化、通窍和驱寒等 。
1、增进食欲：芥末面特殊的香味和味道能刺激味蕾的敏感度，所以对于胃口不好的人，如果适当食用芥末，可以增进食欲。2、促进消化：芥末面能刺激胃肠道消化液的分泌，对消化液分泌不足引起的恶心、呕吐、腹痛和腹胀有改善消化功能、缓解消化不良的作用。3、通窍：对于感冒或鼻炎引起的鼻塞，如果适当食用芥末面，有通窍的功效。4、驱寒：芥末面能促进体内血液循环，所以对驱寒有效。
建议高血脂、高血压和心脏病患者适量食用，孕妇和眼疾患者应少吃或不吃。