扁豆角的功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠蠕动、增强饱腹感等。
1、补充营养
扁豆角含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
扁豆角含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收。
3、增强饱腹感
扁豆角中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以增强饱腹感，比较适合减肥人群食用。
除此之外，还具有补充蛋白质、健脾等功效与作用。但应避免过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱口服健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。
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