木薯粉没有毒，对身体没有伤害 。
木薯粉的主要成分是淀粉，淀粉分解后能提供人体所需的碳水化合物，补充人体的能量。而且木薯粉含有蛋白质、钾元素，对维持血压有一定的帮助，尤其是高血压患者应该少钠多钾，木薯就是其中一种，所以高血压患者可以多吃木薯粉。但木薯粉含有大量的淀粉，这些淀粉会在体内转化成脂肪，短时间内无法排出体外，容易导致发胖。对于糖尿病及肥胖患者，食用木薯粉可能导致病情加重或进一步肥胖。
建议患者注意饮食搭配，不要过量食用同一种水果或蔬菜，以免引起肠胃消化不良。
木薯粉的主要成分是淀粉，淀粉分解后能提供人体所需的碳水化合物，补充人体的能量。而且木薯粉含有蛋白质、钾元素，对维持血压有一定的帮助，尤其是高血压患者应该少钠多钾，木薯就是其中一种，所以高血压患者可以多吃木薯粉。但木薯粉含有大量的淀粉，这些淀粉会在体内转化成脂肪，短时间内无法排出体外，容易导致发胖。对于糖尿病及肥胖患者，食用木薯粉可能导致病情加重或进一步肥胖。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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