紫糯米通常有滋养身体、延缓衰老等功效与作用，食用方法通常有熬粥等。
紫糯米性温，味甜，入脾、胃、肺，有补充营养、缓解尿频等作用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。磷可以帮助淀粉和脂肪代谢，提供热量，恢复体力。有收敛和止汗等作用，所以尿频、出汗多患者可以常吃紫糯米。能温补脾胃，补中气，缓解脾胃虚寒，食欲不振，腹胀腹泻。紫糯米含有很多蛋白质、矿物质、花青素等成分，可以帮助补充营养。还具有抗氧化作用，所谓美容养颜，帮助人们更好抵抗衰老。虽然衰老不可逆，但是花青素可以更好帮助人体各个器官维持正常功能，也可以更好防止衰老。
建议适量食用，避免过量导致身体不适。
紫糯米性温，味甜，入脾、胃、肺，有补充营养、缓解尿频等作用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。磷可以帮助淀粉和脂肪代谢，提供热量，恢复体力。有收敛和止汗等作用，所以尿频、出汗多患者可以常吃紫糯米。能温补脾胃，补中气，缓解脾胃虚寒，食欲不振，腹胀腹泻。紫糯米含有很多蛋白质、矿物质、花青素等成分，可以帮助补充营养。还具有抗氧化作用，所谓美容养颜，帮助人们更好抵抗衰老。虽然衰老不可逆，但是花青素可以更好帮助人体各个器官维持正常功能，也可以更好防止衰老。
建议适量食用，避免过量导致身体不适。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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