鸭蛋和赤豆的功效主要包括补充营养、健脾利湿、清热泻火等，但是需要控制好食用量。
1、补充营养
鸭蛋里面含有大量的蛋白质、维生素、多种矿物质等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果，甚至还可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到增强免疫力的效果。
2、健脾利湿
适当食用鸭蛋可以改善脾胃虚弱引起的不适现象，也可以用于改善湿疹等疾病引起的不适现象，从而达到辅助治疗疾病的目的。
3、清热泻火
鸭蛋属于一种寒性食物，适当食用以后，可以达到清热泻火的功效，也可以用于改善上火引起的不适现象，比如咽喉肿痛、口舌生疮等。
除此之外，还可以达到补虚益气、辅助生津等功效。虽然鸭蛋的功效有很多，但是不建议长期过量食用，可能会加重胃肠道的负担，从而出现腹痛、腹泻等症状。
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