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家族性混合型高脂血症食谱

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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家族性混合型高脂血症患者的饮食应以低脂、低胆固醇为主,可以适量食用脂肪含量较低的植物蛋白、低脂牛奶、全麦面包、橄榄油、鲑鱼等食物。但需注意的是,食物并不能直接用于治疗疾病,若血脂水平持续偏高,建议及时就医接受专业治疗。
1.脂肪含量较低的植物蛋白
脂肪含量较低的植物蛋白如豆类、坚果等含有不饱和脂肪酸,可以替代部分动物蛋白质摄入,有助于降低血脂水平。长期食用此类食物可减少胆固醇合成,对控制血脂有一定帮助。但需注意适量摄入以避免过量植物蛋白引起的肾脏负担。
2.低脂牛奶
低脂牛奶富含钙质及维生素D,且热量相对较低,适合血脂异常患者日常饮用。每日适量饮用低脂或脱脂牛奶可促进骨骼健康并辅助维持正常体重。选择时应查看产品标签以确保其真正为零脂肪或低脂肪含量。
3.全麦面包
全麦面包由未精细加工的小麦制成,相较于白面粉含更少的糖分和更多的膳食纤维,适合需要限制碳水化合物的人群食用。全麦食品可增加饱腹感并延缓胃排空时间,在一定程度上能控制食欲和血糖水平。购买时要注意查看包装上的营养信息以确认其真实成分。
4.橄榄油
橄榄油是一种健康的单不饱和脂肪来源,常用于烹饪中,能够提供一定的能量并支持心血管健康。适当使用橄榄油作为食用油有益于改善血脂指标。但在储存过程中要避免高温或长时间暴露于阳光下以防氧化变质。
5.鲑鱼
鲑鱼是Omega-3脂肪酸的良好来源,具有抗炎作用,有助于调节血脂水平。定期食用鲑鱼或其他深海鱼类可补充必需脂肪酸并支持心脏健康。选购时应注意检查产地及是否经过安全检测。
对于家族性混合型高脂血症患者而言,饮食调整至关重要。建议遵循低脂、低盐、高纤维的原则,同时配合适当运动,如快走、游泳等有氧运动,以改善血脂代谢。
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2023-12-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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