老年人慢性疾病性贫血的饮食治疗可以考虑摄入猪肝、菠菜、红枣、红肉和黑芝麻等富含铁、叶酸和维生素B12的食物。但需注意，食物并不能直接治愈贫血，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.猪肝
猪肝是动物肝脏，其中含有丰富的铁元素、维生素A等营养物质。对于患有慢性疾病性贫血的老年人而言，适当进食猪肝可以补充铁元素，促进血红蛋白合成。此外，猪肝中还富含维生素B族，有助于改善贫血症状并提高身体免疫力。
2.菠菜
菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其含有的铁质以及叶酸成分对预防贫血有积极作用。适量摄入菠菜可为机体提供必要的造血原料，从而缓解由缺铁导致的贫血状况。
3.红枣
红枣具有补气养血的功效，因此对于存在气血不足所致的贫血症状有益处。但需注意的是，若患者是由其他原因引起的贫血，则不宜过多食用红枣，以免加重病情。
4.红肉
红肉中含有丰富的铁元素，而铁是制造血红蛋白的重要组成部分，所以吃红肉可以帮助补充铁质，进而达到防治贫血的目的。但是不建议长期大量食用红肉，否则可能会增加患心血管疾病的风险。
5.黑芝麻
黑芝麻中也含有一定量的铁元素，可以通过口服的方式给身体补铁，从而辅助治疗贫血的情况发生。但应注意避免过量食用，以免引起消化不良的症状发生。
针对慢性疾病性贫血，建议调整饮食结构，多摄入富含铁、叶酸及维生素B12的食物。同时，定期进行血液检查以监测病情变化，如有需要可在医生指导下使用蔗糖铁注射液、右旋糖酐铁片等药物进行治疗。
1.猪肝
猪肝是动物肝脏，其中含有丰富的铁元素、维生素A等营养物质。对于患有慢性疾病性贫血的老年人而言，适当进食猪肝可以补充铁元素，促进血红蛋白合成。此外，猪肝中还富含维生素B族，有助于改善贫血症状并提高身体免疫力。
2.菠菜
菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其含有的铁质以及叶酸成分对预防贫血有积极作用。适量摄入菠菜可为机体提供必要的造血原料，从而缓解由缺铁导致的贫血状况。
3.红枣
红枣具有补气养血的功效，因此对于存在气血不足所致的贫血症状有益处。但需注意的是，若患者是由其他原因引起的贫血，则不宜过多食用红枣，以免加重病情。
4.红肉
红肉中含有丰富的铁元素，而铁是制造血红蛋白的重要组成部分，所以吃红肉可以帮助补充铁质，进而达到防治贫血的目的。但是不建议长期大量食用红肉，否则可能会增加患心血管疾病的风险。
5.黑芝麻
黑芝麻中也含有一定量的铁元素，可以通过口服的方式给身体补铁，从而辅助治疗贫血的情况发生。但应注意避免过量食用，以免引起消化不良的症状发生。
针对慢性疾病性贫血，建议调整饮食结构，多摄入富含铁、叶酸及维生素B12的食物。同时，定期进行血液检查以监测病情变化，如有需要可在医生指导下使用蔗糖铁注射液、右旋糖酐铁片等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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