老年人肥胖症食谱应以低能量、高蛋白、高纤维为原则,具体搭配需结合个体健康状况调整。主食可选燕麦、糙米替代部分精米白面;蛋白质优选鱼虾、去皮禽肉、豆腐,每日适量;蔬菜多选深绿色叶菜及瓜茄类,烹调以蒸煮炖为主,少油少盐。加餐可用无糖酸奶或少量坚果。需注意,合并慢性病者应咨询医生或营养师制定方案,减重速度不宜过快,保证营养均衡,配合温和运动更佳。

老年人肥胖症食谱应以低能量、高蛋白、高纤维为原则,具体搭配需结合个体健康状况调整。主食可选燕麦、糙米替代部分精米白面;蛋白质优选鱼虾、去皮禽肉、豆腐,每日适量;蔬菜多选深绿色叶菜及瓜茄类,烹调以蒸煮炖为主,少油少盐。加餐可用无糖酸奶或少量坚果。需注意,合并慢性病者应咨询医生或营养师制定方案,减重速度不宜过快,保证营养均衡,配合温和运动更佳。