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老年人肥胖症饮食疗法

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老年人肥胖症饮食疗法重在温和控能、均衡营养，而非快速减重。核心是减少精制糖和油脂，保证优质蛋白与膳食纤维摄入，如鱼、蛋、豆制品及深色蔬菜。主食可部分替换为粗粮，每餐七分饱，细嚼慢咽。烹饪以蒸煮炖为主，少用油炸。需注意个体差异，合并慢性病者应在专业指导下调整，避免过度节食导致肌肉流失。家属可共同参与，营造规律进餐氛围，关注情绪与睡眠，循序渐进更利于长期坚持。