该患者出现头晕、乏力的症状是因为亚硝酸钠中毒。
亚硝酸钠中毒会导致中枢神经系统受损，引起眩晕、恶心等症状。亚硝酸钠中毒时，亚硝酸根离子与体内的铁结合形成高铁血红蛋白，使血液中的氧气无法正常运输到身体各处，从而引起缺氧。缺氧会使得脑部供血不足，进一步加重眩晕感，并伴有乏力的现象。
如果摄入量较少或及时采取了有效措施，症状可能较轻或被避免。此时应密切观察患者的病情变化，以便及时处理。
在使用亚硝酸钠作为工业原料或食品添加剂时，需严格遵守安全操作规程，确保其不进入食物链，以减少误食风险。对于存在潜在暴露风险的人群，尤其是儿童和老年人，应加强教育管理，提高防范意识。
亚硝酸钠中毒会导致中枢神经系统受损，引起眩晕、恶心等症状。亚硝酸钠中毒时，亚硝酸根离子与体内的铁结合形成高铁血红蛋白，使血液中的氧气无法正常运输到身体各处，从而引起缺氧。缺氧会使得脑部供血不足，进一步加重眩晕感，并伴有乏力的现象。
如果摄入量较少或及时采取了有效措施，症状可能较轻或被避免。此时应密切观察患者的病情变化，以便及时处理。
在使用亚硝酸钠作为工业原料或食品添加剂时，需严格遵守安全操作规程，确保其不进入食物链，以减少误食风险。对于存在潜在暴露风险的人群，尤其是儿童和老年人，应加强教育管理，提高防范意识。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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