天水甜醅一般是指甜醅酒，是由甜醅子发酵而成的一种饮品，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量饮用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动。
甜醅中含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2等，以及丰富的蛋白质，如蛋白质含量高于鸡蛋，还含有碳水化合物、膳食纤维、烟酸、叶酸等营养物质。适量饮用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，同时还可以起到辅助改善便秘的作用。
但需要注意的是，甜醅中含有一定量的酒精，因此，患者在日常生活中要避免过量饮用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。此外，对酒精过敏的人群应避免饮用甜醅，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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