甜杏仁可能导致皮炎、呼吸困难等副作用，严重者还可能引发过敏性休克、腹痛和肠梗阻。
1.皮炎
食用了未煮熟或变质的甜杏仁后，其中所含有的苦杏仁苷被分解产生的氢氰酸可引起皮肤炎症。患者可能出现瘙痒、红肿等不适症状，严重时可能导致长期皮肤损伤。
2.呼吸困难
由于杏仁中的某些物质能够抑制中枢神经系统和呼吸系统，导致呼吸功能受到抑制，从而引发呼吸困难的症状。表现为胸闷、气促，甚至出现窒息感，需要立即就医以防止进一步恶化。
3.过敏性休克
部分人群可能对甜杏仁产生过敏反应，当机体接触过敏原时，免疫系统会释放组胺和其他致敏剂，这些物质会导致血管扩张和通透性增加，从而引起血压下降和身体其他部位的组织水肿。典型症状包括突然发生的荨麻疹、呼吸急促、心悸、眩晕、恶心呕吐及严重的低血压等症状，若不及时处理可能会危及生命。
4.腹痛
腹痛可能是由消化系统对未煮熟或未经加工的甜杏仁产生不良反应引起的。腹痛可能伴有腹泻、恶心、呕吐等症状，如果持续时间较长或疼痛程度加剧，应寻求医疗帮助。
5.肠梗阻
肠梗阻是由于肠道内容物通过受阻，进而导致其不能正常运行的一种疾病状态。而吃甜杏仁后，其坚硬的外壳可能会滞留在肠道中，导致堵塞。常见症状有腹部阵发性绞痛、停止排气排便以及逐渐出现胀气、呕吐等症状，需紧急处理以防肠壁缺血坏死。
建议在食用甜杏仁之前确认其是否经过充分烹饪，同时密切关注任何潜在的过敏反应迹象，以便及时采取措施避免健康风险。
2024-02-20 06:36举报
