铁锅蒸馒头水烧干了会不会有害物质进入馒

你好，根据你的咨询，只要馒头没有烧焦，没有异味，就没有问题，也是可以吃的，有害物质，也不会进入馒头内部的，最多有烧焦的气味进入馒头，不影响食用。