糖尿病人一般能吃醋泡花生，但要注意适量。
醋泡花生是用花生和醋制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，糖尿病人适当吃醋泡花生，可以补充身体所需的营养，而且醋泡花生中的糖分含量并不高，适当吃一般不会导致病情加重。但是如果糖尿病人一次性吃过多的醋泡花生，也可能会导致血糖波动过大，不利于病情恢复。糖尿病人在饮食方面要以低糖、低脂、低盐、低胆固醇的食物为主，同时还要控制含糖量较高的食物，比如糖果、巧克力、奶油蛋糕等，以免导致病情加重。
糖尿病人在日常生活中可以适当进行体育锻炼，比如慢跑、打太极拳、游泳等，有利于增强体质，提高身体免疫力。另外，糖尿病人还要严格遵医嘱用药治疗，比如盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等，不可以私自加减药量，以免导致身体出现不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
