糖尿病患者可以吃酵母馒头，但要注意适量。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌或作用缺陷所引起的，其典型症状为多尿、多饮、多食和体重减轻。酵母馒头是用面粉、酵母等发酵制成的一种食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但由于酵母馒头中含有一定的糖分，因此患者在食用时要注意适量，以免引起血糖升高的情况。
糖尿病患者在饮食上要严格控制每日总的摄入能量，合理分配营养物质，少食多餐、定时定量进食，不要暴饮暴食。同时患者还要适当进行运动，如慢跑、游泳等，有利于控制血糖。另外，患者在饮食上要避免吃含糖量高的食物，如巧克力、糖果等，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。如果患者食用酵母馒头后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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