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糜米的营养价值

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糜米，又称为稷米、粢米。它具有很高的药用价值，糜米味甘、性微寒,它具有补中益气、凉血解暑、益阴、利肺、利大肠之功效，能够治疗气虚乏力、中暑、头晕、口渴，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿脾胃虚弱、肺虚咳嗽、呃逆烦渴、泄泻、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤等症。可用开水、凉水泡食（米汤是清的），能起到很好的预防和食疗作用。