吃螃蟹中毒后，可能在1天~2天的时间有反应，具体的时间并不固定，需要根据患者的体质和中毒程度进行判断。
如果患者吃的螃蟹比较多，而且个人体质比较差，可能会出现中毒的现象，症状比较轻微时，可能会在1天左右出现不适症状。但是如果患者吃的螃蟹比较多，而且个人体质比较好，可能不会出现中毒的现象，症状比较轻微时，可能会在2天左右出现不适症状。患者吃螃蟹后，可以多喝温水，多排尿，促进身体的新陈代谢，有助于毒素的排出。如果患者吃了螃蟹后出现了中毒的情况，需要及时到医院进行洗胃治疗，以免延误病情。
建议患者平时注意健康饮食，尽量少吃螃蟹，以免出现不适症状。吃螃蟹前，应注意将螃蟹清洗干净，以免出现感染的情况。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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