减肥期间米饭吃多少克并没有明确的规定，需要根据个人的身高、体重进行计算，一般每餐米饭的摄入量在100-200克。减肥期间除了控制饮食，还需配合适量运动，如慢跑、游泳、跳绳等，才能达到更好的效果。
米饭是日常生活中常见的主食，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，维持身体机能正常运转。但米饭的热量比较高，100克米饭的热量大概为116大卡，因此需控制食用量，避免过量食用。
如果是肥胖人群，建议每天控制米饭的摄入量，米饭可以代替一部分主食，以减少总热量的摄入，有助于控制体重。但如果是处于减肥期间的人群，可以适量吃一些低热量的食物，如玉米、红薯、紫薯等，增加饱腹感的同时还可以减少主食的摄入，有助于减肥。
此外，减肥期间还需注意饮食均衡，避免过多食用高热量、高脂肪的食物，以免导致热量堆积，引起肥胖，不利于减肥。建议减肥期间适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，同时还需配合适量运动，如慢跑、游泳、跳绳等，可以促进脂肪消耗，有助于减肥。
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