泡过的柠檬皮能吃吗？_39问医生

泡过的柠檬皮能吃吗？

陆小河心胸外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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柠檬的主要一些成分在皮中。柠檬含酸占百分之七上下，富含维生素cp、橙皮甙、柚皮甙、黄酮甙、苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、拢牛儿醇、乙酸酯、芳樟醇等成分。柠檬皮富含上述成分。对动脉硬化和癌组织有软化作用。有增强心肌和血管壁弹性、韧性的作用。所含维生素类物质还能刺激人体产生抗癌物质-干扰素。

2019-01-21 浏览100次

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