蔬菜沙拉经处理烹饪后感染寄生虫风险较低。这是因为寄生虫通常需要特定的生存环境和温度才能存活，而经过处理和烹饪的蔬菜沙拉通常会经过高温处理，如煮熟或蒸煮，这可以有效地杀死寄生虫。此外，如果使用新鲜的蔬菜，并在处理过程中注意卫生，如彻底清洗和消毒，也可以进一步降低感染寄生虫的风险。
39问医生
蔬菜沙拉吃了会不会感染寄生虫？
李明远
感染科
副主任医师
安徽中医药大学第一附属医院
三级甲等
咨询
66
2022-09-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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