39问医生

请问有点糖尿病的老人可不可以吃蔬菜沙拉啊

金燕 内科 主治医师
贵州省武警总队医院 二级甲等
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饮食治疗是糖尿病治疗中很重要的环节。饮食治疗的目标是维持合理体重,提供均衡营养的膳食。主要营养物质脂肪、碳水化合物和蛋白质的总能量需要按理想体重计算。一般按脂肪30%,碳水化合物55%和蛋白质15%的比例分配。糖尿病患者建议少食含糖含油脂高的食物和细软烂碎食物,这些食物会引起血糖骤然升高,比如水果糖,糕点,坚果类油炸花生、瓜子,含糖较高水果,稀饭,油炸食品等。糖尿病人建议多食蔬菜,每天可以食用1斤左右蔬菜。沙拉酱主要含蛋黄、色拉油和糖分,也可以适当食用。
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2019-12-18 浏览100
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