真菌毒素食物中毒一般包括黄曲霉毒素中毒、白地霉毒素中毒、青霉毒素中毒等。
1、黄曲霉毒素中毒
黄曲霉毒素中毒一般是由于黄曲霉菌引起的急性、慢性的疾病,主要是因为黄曲霉菌的菌丝体内含有大量的黄曲霉毒素,如果摄入过多就可能会导致中毒。
2、白地霉毒素中毒
白地霉毒素中毒一般是由于白地霉菌引起的,是一种真菌毒素,如果摄入过多可能会导致中毒。
3、青霉毒素中毒
青霉毒素中毒一般是由于青霉菌引起的,是一种真菌毒素,如果摄入过多可能会导致中毒。
除此之外,真菌毒素食物中毒还包括黄曲霉毒素中毒、毛霉毒素中毒等。如果患者出现上述情况,需要及时就医,可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。