孕妇在怀孕初期可以吃铁棍山药，但是要注意适量食用。
铁棍山药是比较常见的一种食物，其中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素、淀粉酶等，孕妇适量吃铁棍山药，可以补充身体所需要的营养，而且还可以起到健脾养胃的作用，对身体有一定的好处。但是孕妇要注意避免过量食用，因为铁棍山药中含有大量的淀粉，如果食用过多，可能会导致孕妇出现腹胀、腹痛等不适症状，而且还可能会导致孕妇出现营养过剩的情况，不利于胎儿的生长发育。
在日常生活中，孕妇要注意保持营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，也可以多吃一些鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物，有助于胎儿的生长发育。
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