马肉中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，适当食用能够补充身体所需的营养物质，但是不宜过多食用。
马肉中含有的蛋白质属于异体蛋白，大量食用可能引起机体免疫反应，导致腹泻、呕吐等症状。此外，马肉中的脂肪含量较高，过多摄入会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因此，虽然马肉具有一定的营养价值，但不宜过多食用。
如果患者对马肉过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
对于孕妇来说，饮食的安全与健康至关重要。在食用马肉时需注意适量，并选择新鲜、来源可靠的食材以确保食品安全。同时，应避免添加过多盐分和调味品，保持均衡饮食，有利于自身及胎儿的健康。
马肉中含有的蛋白质属于异体蛋白，大量食用可能引起机体免疫反应，导致腹泻、呕吐等症状。此外，马肉中的脂肪含量较高，过多摄入会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因此，虽然马肉具有一定的营养价值，但不宜过多食用。
如果患者对马肉过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
对于孕妇来说，饮食的安全与健康至关重要。在食用马肉时需注意适量，并选择新鲜、来源可靠的食材以确保食品安全。同时，应避免添加过多盐分和调味品，保持均衡饮食，有利于自身及胎儿的健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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