39问医生

咸鱼发霉了还能吃吗？

牛建海 消化内科 主任医师
保定市第一中医院 三级甲等
咨询
咸鱼里面的营养成分是比较丰富的，但是吃咸鱼的时候尽量不要吃得太多，因为闲鱼里面含有的盐分是比较多的，一袋，发现发霉应该及时的扔掉，会使鱼体内产生大量的二甲基亚硝酸盐。人食了这种鱼后，二甲基亚硝酸盐经过代谢化成致癌性很强的二甲基亚硝胺。
66
2019-07-12 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
发霉的干咸鱼能吃吗
发霉的干咸鱼不能食用。 发霉的干咸鱼中可能含有大量黄曲霉毒素，长期摄入可能导致肝脏细胞受损，进而引
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
咸鱼发霉了怎么办
咸鱼发霉了，通常不能继续食用。如果继续食用，可能会对胃肠道造成刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，
陆小河 副主任医师
马鞍山市人民医院 三甲
咸鱼发霉了还能吃吗？
如果是咸鱼存留的时间比较长的话，就有可能会导致发霉，而且咸鱼一般的情况下，主要就是把生鱼用海盐腌制
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
发霉的干咸鱼能吃吗？
发霉的干咸鱼不能吃。 发霉的干咸鱼表明已经变质，会产生大量的黄曲霉素，具有强烈的致癌作用，因此不能
陆小河 副主任医师
马鞍山市人民医院 三甲
发霉的干咸鱼能吃吗？
闲鱼里面的营养成分是比较丰富的，但是吃咸鱼的时候尽量不要吃得太多，因为闲鱼里面含有的盐分是比较多的
邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 三甲
血糖高可以吃咸鱼咸肉吗
通常情况下，血糖高一般不建议吃咸鱼咸肉，以免对血糖造成影响。咸鱼咸肉属于高盐、高脂、高热量的食物，
邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 三甲
糖尿病能吃咸鱼吗
通常不建议糖尿病患者食用咸鱼。糖尿病是因为胰岛素分泌不足，导致血糖升高引起的。咸鱼是一种加入大量的
王霞 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
身上有咸鱼味是怎么回事
身上有咸鱼味，多考虑是饮食不当造成的，也不排除与不注意个人卫生、臭汗症、糖尿病、肾功能不全等原因有
汤栩文 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
怀孕了能吃咸鱼吗
怀孕期间应避免食用咸鱼，因为其高盐分和亚硝酸盐可能对胎儿产生不利影响，并可能导致孕妇消化系统不适。
张继舜 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
慢性肠炎能吃咸鱼吗
慢性肠炎患者不建议食用咸鱼。 咸鱼属于腌制食品，其中含有较高的盐分和亚硝酸盐，可能会对胃肠道产生一
冯荣 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
怀孕吃了一次咸鱼有事吗
怀孕吃了一次咸鱼是否有事，需要根据孕妇的身体情况进行判断。如果孕妇身体健康，没有出现不适症状，可能
聂志扬 副主任医师
北京医院 三甲
风湿病能吃咸鱼吗
通常情况下，风湿病患者一般不能吃咸鱼，以免加重病情。风湿病是一组累及骨关节、周围软组织等部位的慢性
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
咸鱼干怎么去掉咸味
咸鱼干怎么去掉咸味可采取清水浸泡、淡盐水浸泡、淘米水浸泡、料酒浸泡、焯水治疗。 1.清水浸泡 将咸
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
孕妇吃咸鱼干可以吃吗
孕妇不可以大量进食咸鱼干。 咸鱼干属于腌制食品，其中含有大量的亚硝酸盐，如果长期或者大量食用可能会
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
吃咸鱼会中毒吗？
吃咸鱼不会引起中毒。 咸鱼本身并不含有毒物质，但在制作过程中可能因保存不当而受到细菌污染，从而产生
高建军 副主任医师
潍坊市妇幼保健院 三甲
龟头有咸鱼味怎么回事
龟头有咸鱼味可能是由于包皮过长、龟头炎、糖尿病、肾功能不全等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
类风湿性关节炎可以吃咸鱼吗
类风湿性关节炎患者应避免摄入高嘌呤食物，如海鲜，以减少关节炎发作的风险。 高嘌呤饮食会导致体内尿酸
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 三甲
吃咸鱼对身体有危害吗
长期大量食用咸鱼可能增加健康风险。咸鱼是通过腌制和晒制而成的 ，其中含有较高的盐分和亚硝酸盐。长期
王宝进 主治医师
大连大学附属新华医院 三甲
吃咸鱼中毒怎么办？
食物中毒是患者所进食物被病原体污染，或食物含有毒素而引起本病 。临床症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急
相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
首页 > 内科 > 消化内科 > 拉肚子

39健康网合作导航

Copyright © 2000-2025 39.net