39问医生

土豆皮发青能吃吗？

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

如果土豆出现的这种现象是不能再吃的，因为土豆出现这种现象以后，里面的龙葵素含量就多了，多了对人体的胃部会造成伤害，还会出现中毒的现象，如果吃了以后出现中毒的现象，会让患者出现腹痛腹泻，恶心，呕吐，严重的还会出现昏迷，呼吸困难等。

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2019-07-18 浏览100次

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