干香菇泡了4天一般不能再吃。
香菇是一种营养价值很高的食品，在水中浸泡4天会导致香菇中的营养成分逐渐流失，容易滋生细菌并且容易变质，食用后可能引起腹泻、腹痛和恶心等不良反应。香菇含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物和磷等微量元素，可以补充食用后体内缺乏的营养，也可以提高人体的免疫力。香菇中含有一定量的钙，食用后有利于骨骼生长发育和身体健康。
吃香菇时尽量吃新鲜的香菇，一般可以在浸泡大约２个小时后吃，清淡易消化的食物是主要食物，应保持营养平衡。
香菇是一种营养价值很高的食品，在水中浸泡4天会导致香菇中的营养成分逐渐流失，容易滋生细菌并且容易变质，食用后可能引起腹泻、腹痛和恶心等不良反应。香菇含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物和磷等微量元素，可以补充食用后体内缺乏的营养，也可以提高人体的免疫力。香菇中含有一定量的钙，食用后有利于骨骼生长发育和身体健康。
吃香菇时尽量吃新鲜的香菇，一般可以在浸泡大约２个小时后吃，清淡易消化的食物是主要食物，应保持营养平衡。
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