最好不要把南瓜和番薯蒸熟后黏在一起，炸成饼吃，虽然南瓜和番薯都含有多种人体需要的营养物质，是健康食品，但经过高温煎炸后，会破坏所含的维生素，使蛋白质变性，产生了致癌物丙烯酰胺，而且热量增高，使人容易发胖，是心脑血管疾病的元凶。建议科学烹调食物，合理选择有利于健康的烹调的方法，如蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等。注意不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。红薯在使用方面也是需要多注意点的，一般在食用的食物，注意饮食的搭配。还不可与鸡蛋一起食用。
39问医生
大薯不能和什么一起吃？
吴海武
消化内科
主任医师
赣州市人民医院
三级甲等
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66
2019-07-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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